导语：2018台湾人年夜饭吃什么菜?台湾人年夜饭的菜其实和内陆南方地区的没有太大的区别，同样是要吃鸡肉鱼肉，因为这两道菜对于中国人来说，有着美好的寓意所在。不过，除了通用的菜谱外，还会有台湾当地的一些菜。下面我们一起来看看以下台湾年夜饭菜谱大全带图片。
2018台湾人年夜饭吃什么菜 台湾年夜饭菜谱大全带图片
2018台湾人年夜饭吃什么菜一：饺子和小圆面包
饺子和小圆面包
包子和饺子是给台湾的三明治给美国人的，但我还没有去一个美国的城市，有一个三明治的纪录，接近台北的保鲜场景。这个国家最有名的菜肴之一，这些蒸白面团的口袋里装满了茴香五香扒猪肚，一小撮时髦的盐渍蔬菜，以及加了花生的花生。每到夜市，美食广场和许多高级餐厅，您都可以找到它们，它们是配方肥胖的猪肉和苦绿的绝佳配方。最好的瓜煲每一口都有丰富清爽的味道，仔细平衡着甜，咸，辛辣的泡菜。
台湾的汤饺游戏也很强大，甚至连普通的饺子在美国大多数城市都黯然失色。最有名的地方就是鼎泰丰国际连锁酒店，但是如果你在台北的话，可以考虑去参观一下金骥源，从这个叫作鼎泰丰的人那里走一走。这些饺子并不像鼎泰丰那样微妙的精致，但却像猪肉般粘稠，皮肤嫩嫩，没有两小时的等待。
2018台湾人年夜饭吃什么菜二：炸鸡
炸鸡
如果肯健一起到台湾访问的话，他会把全世界最大的炸鸡的名单全部取消，并以明显的赢家取代：台湾的爆米花式的金块。
在餐馆和夜市服务的台湾炸鸡，炸成碎片，炸得很深，脆脆。然后撒上盐，糖，大蒜和干罗勒，然后用单手食用肉串。(另一方面是什么?更多的炸鸡。)为什么香料混合没有部署在世界各地的爆米花和薯片是超出我的，但甜，辛辣和草药香水的混合使一些最好的炒鸡你会永远吃。
2018台湾人年夜饭吃什么菜三：煎饼
煎饼
台湾人疯了; 除了印度或斯里兰卡之外，其他地方都不会有更多的美味小面包。感谢台湾加上当地别出心裁代表了梨皮状福建地区中国烹饪的广泛薄饼，北方风味的浮肿griddled 邵兵，煎蛋，煎饼混搭让人想起煎饼，酥paratha般的数字油炸油，和烤版本分层与罗勒和熟食火腿。
当一些街头小贩在晚上的任何时候都卖美味的煎饼，早餐是煎饼的高峰期，而你呢。做。不。小姐，早餐 在。台湾。台北以及人口与早餐商店发布的Buzz所有的早晨，服务配套煎饼，包子的简单而丰盛的菜肴，炒油煎饼(油条)，热豆浆。严重的是，不要睡觉。
2018台湾人年夜饭吃什么菜四：鸡头
鸡头
台湾人过年从农历腊月十六的“尾牙”开始。这天，家家户户都要祭拜土地公，特别是生意人，为祈求新年发财，辄以牲体、金纸祭祀，并以祭品与同仁分享犒赏员工，此叫“食尾牙”。“食尾牙”时，对待将要解聘的员工，雇主以鸡头相向，表示明年请另谋高就。因此，台湾有谚语“吃尾牙面忧忧，吃头牙抚嘴须”，意为尾牙餐事关工作去留。
2018台湾人年夜饭吃什么菜五：春饭
春饭
除夕，在天色未晚之前，家家准备供品，准备甜桔、甜米果(年糕)、春饭、压岁钱等。春饭就是在盛得尖尖的米饭上插上剪纸的“春”字。因为闽南话 “春”与“剩”谐音，意为“岁岁有余粮，年年食不尽”。此外，还要在大门后面竖放两根连须带叶的甘蔗，叫“长年蔗”，取“又长又甜、坚定家运吉利”之意。