网上有各种说法，说换左手吃饭、用筷子吃饭能减肥？有依据吗？
依据是有的，不过问题的关键并不是筷子，也不是左手。
确实有一项研究，在对比了用筷子、勺子和手吃饭的人之后，发现：
吃饭的时候用筷子，可以控制餐后血糖上升。
这是因为，用筷子吃饭，夹起来的米少。相应地，人吃饭的时间就延长了。
一碗正常大小的米饭，用筷子吃平均要吃43口才能吃完，而用手或勺子则分别是17口与20口。
吃得时间长，就有足够的时间让饱腹感传达到大脑，有利于更好地控制食量。
用左手吃饭同理：用不常用的手吃饭，能帮助人减慢吃饭的速度，吃得困难，也就吃得更少了。
看出来了吗？不管用什么工具吃饭，能减肥的秘诀都是：
吃慢点，少吃点。
如果不管用什么吃饭都快到飞起，或者一口气能吃三碗饭，那即使用牙签吃饭，也不会有用的。
还是好好运动吧！