小龙虾不是龙虾，小龙虾学名是克氏原螯虾也叫红螯虾或者淡水小龙虾，属于节肢动物，存活于淡水中。小龙虾的摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。它是淡水经济虾类，肉味鲜美，是中国重要的经济养殖品种。
小龙虾和龙虾区别：
1、龙虾有包括澳洲龙虾和波士顿大龙虾，这两种都是属于海鲜，小龙虾是当地淡水虾。
2、小龙虾一般暗红色，龙虾全身红色，也有一些别的颜色。
3、小龙虾有大钳子，龙虾小钳子（和本体做比较）。
4、小龙虾比龙虾便宜，也比龙虾小。
5、味道上小龙虾可能会腥一些，龙虾营养价值要高一些，也更鲜美一些，毕竟是海鲜。
小龙虾生存地方：
小龙虾的生存能力非常强，除了亚洲，欧洲和非洲也是它的家园，因此成为了世界级的美食。在欧洲、非洲、澳大利亚、加拿大、新西兰和美国，都有人食用，美国的路易斯安娜州号称生产了世界上90%的小龙虾，而当地人就吃了其中的七成。
龙虾简介：
龙虾全部是海产的，而螯有海产的，也有淡水产的。龙虾没有螯足，螯龙是3对螯足，而且第1对螯足特别粗大，这是与龙虾的主要区别，另外螯龙是和龙虾还有一个很重要的区别，幼螯龙虾体很像成体；幼体和成体差异很小，没有经过叶状幼体期。