番茄酱
食材:
小西红柿 / 洋葱 / 胡萝卜 / 芹菜
做法:
1、西红柿洗净,挖掉头部,在底部划十字,在开水中焯20秒钟,直到果皮和果肉分离。
tips:制作番茄酱最好用小西红柿,这样做出来的酱汁味道更浓郁。
2、焯水后的西红柿放到冰水中,西红柿冷却后把果皮撕下来。
3、把西红柿放到一个盆里,捣碎,把汁液挤出来。
4、胡萝卜、芹菜和洋葱切丁,锅里加植物油烧热,加蒜爆香,把蔬菜放进去,小火煸炒,加盐、白糖,炒大概5分钟。
5、把半瓶红酒加进去,煮到红酒剩下2/3的时候,把捣碎的西红柿放进去,中火煮15分钟。
6、转小火慢炖1.5个小时,番茄酱会变得浓稠,等酱汁凉下来,装罐子里随时吃都可以。
tips:如果想让番茄酱味道更浓郁,可以把肉放进去炖半个小时~
酸甜可口的番茄酱,和面条搭配在一起,非常好吃!
番茄酱
食材:
小西红柿 / 洋葱 / 胡萝卜 / 芹菜
做法:
1、西红柿洗净,挖掉头部,在底部划十字,在开水中焯20秒钟,直到果皮和果肉分离。
tips:制作番茄酱最好用小西红柿,这样做出来的酱汁味道更浓郁。
2、焯水后的西红柿放到冰水中,西红柿冷却后把果皮撕下来。
3、把西红柿放到一个盆里,捣碎,把汁液挤出来。
4、胡萝卜、芹菜和洋葱切丁,锅里加植物油烧热,加蒜爆香,把蔬菜放进去,小火煸炒,加盐、白糖,炒大概5分钟。
5、把半瓶红酒加进去,煮到红酒剩下2/3的时候,把捣碎的西红柿放进去,中火煮15分钟。
6、转小火慢炖1.5个小时,番茄酱会变得浓稠,等酱汁凉下来,装罐子里随时吃都可以。
tips:如果想让番茄酱味道更浓郁,可以把肉放进去炖半个小时~
酸甜可口的番茄酱,和面条搭配在一起,非常好吃!
番茄酱
食材:
小西红柿 / 洋葱 / 胡萝卜 / 芹菜
做法:
1、西红柿洗净,挖掉头部,在底部划十字,在开水中焯20秒钟,直到果皮和果肉分离。
tips:制作番茄酱最好用小西红柿,这样做出来的酱汁味道更浓郁。
2、焯水后的西红柿放到冰水中,西红柿冷却后把果皮撕下来。
3、把西红柿放到一个盆里,捣碎,把汁液挤出来。
4、胡萝卜、芹菜和洋葱切丁,锅里加植物油烧热,加蒜爆香,把蔬菜放进去,小火煸炒,加盐、白糖,炒大概5分钟。
5、把半瓶红酒加进去,煮到红酒剩下2/3的时候,把捣碎的西红柿放进去,中火煮15分钟。
6、转小火慢炖1.5个小时,番茄酱会变得浓稠,等酱汁凉下来,装罐子里随时吃都可以。
tips:如果想让番茄酱味道更浓郁,可以把肉放进去炖半个小时~
酸甜可口的番茄酱,和面条搭配在一起,非常好吃!
番茄酱
食材:
小西红柿 / 洋葱 / 胡萝卜 / 芹菜
做法:
1、西红柿洗净,挖掉头部,在底部划十字,在开水中焯20秒钟,直到果皮和果肉分离。
tips:制作番茄酱最好用小西红柿,这样做出来的酱汁味道更浓郁。
2、焯水后的西红柿放到冰水中,西红柿冷却后把果皮撕下来。
3、把西红柿放到一个盆里,捣碎,把汁液挤出来。
4、胡萝卜、芹菜和洋葱切丁,锅里加植物油烧热,加蒜爆香,把蔬菜放进去,小火煸炒,加盐、白糖,炒大概5分钟。
5、把半瓶红酒加进去,煮到红酒剩下2/3的时候,把捣碎的西红柿放进去,中火煮15分钟。
6、转小火慢炖1.5个小时,番茄酱会变得浓稠,等酱汁凉下来,装罐子里随时吃都可以。
tips:如果想让番茄酱味道更浓郁,可以把肉放进去炖半个小时~
酸甜可口的番茄酱,和面条搭配在一起,非常好吃!