导语：我国辽源广阔，分南北，所以饮食口味也有南北之分，尤其到端午节的时候，各地人们又开始对粽子吃甜的还是咸的进行争论。现在我们来个南方咸粽与北方咸甜粽大比拼，看看你比较喜欢吃哪种?
粽子吃甜的还是咸的 南方咸粽与北方咸粽大PK
端午节粽子
一、粽子吃甜的还是咸的
北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子，是传统裹蒸粽做法，丰富的材料充盈了口感的满足。
肉粽
如果吃特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻。
甜粽
清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。
同时，吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。
端午节粽子
二、咸粽甜粽的做法
咸味肉粽子的做法
1.五花肉泡去血水，用淘米水洗干净备用
2.装入容器放盐，生抽，老抽，料酒，生姜，花椒粉
3.带一次性手套，用手抓匀，入冰箱腌制一个晚上
4.将糯米放入生抽，老抽，腌制二十分钟左右，五花肉取出待用
5.粽叶提前浸泡30分钟，反复清洗上面灰土，入开水锅煮软捞出
6.取两片粽叶重叠一起，剪去根部硬柄
7.从粽叶二分之一处折成漏斗状，放入少量的糯米压实，肥肉和瘦肉各一块
8.再放入一些糯米，将粽叶剩下的部分折过来
9.用棉线绑起来
10.依次包完，入凉水没过粽子，启动压力锅，按豆/筋键煮50分钟
11.压力锅自动消气后，取出煮好的粽子
12.薄开粽子看看，糯米的香糯软烂，五花肉的鲜香绵软，香气扑面而来
13.南方咸肉粽，美美的享用吧
红枣甜粽子的做法
1.粽子叶洗净用开水煮一下
2.红枣去胡
3.糯米用水泡上2个小时以上
4.粽子叶折角
5.放入糯米
6.放入红枣
7.在加入糯米
8.用一端的粽子叶盖住后裹紧
9.系上粽子叶
10.放入高压锅内加水没过粽子
11.开锅后加阀50分钟即可