-
炒菜用什么油比较好 快看“吃油指南”益于健康
10-23导语：俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。其中，油可谓中国饮食的重中之重。超市里销售各式各样的油，所谓是五花八门。您一定疑惑炒菜用什么油比较好?本站在此为您介绍几种油的用法，小伙伴们快看吃油指南益于健康哦!你吃对油...
-
用铁砂锅炒菜能有效补铁的说法靠谱吗 铁砂锅炒菜能不能起到补铁功效
05-18导语：民间流传一句话“吃什么补什么”，这句话在某种程度上是有一定道理的，但在某些方面，就不见得真的补了。其中，有人认为用铁砂锅炒菜是补铁方法之一，但实际上用铁砂锅炒菜能有效补铁的说法靠谱吗？到底铁砂锅炒菜能不能起到...
-
橄榄油能高温炒菜吗 橄榄油不能高温炒菜吗
01-03根据实际情况而定。橄榄油根据其压榨的等级不同，可分为初榨橄榄油和精炼橄榄油。初榨橄榄油不适合高温炒菜，精炼橄榄油可以高温炒菜。未精炼的初榨橄榄油由于没有经过精炼的工序，含有原果中的营养素和植物化学物质，对身体...
-
5个炒菜小窍门，助你远离致癌物！
12-234、搭配绿叶菜一起吃吃油炸食物时，要把量控制好。如果一餐中有一道菜是油炸的，其他菜就要清淡少油，最好是凉拌菜、蒸菜、炖菜等。绿叶菜中含大量叶绿素和抗氧化物质，可以在一定程度上降低油炸食物中致癌物的致突变作用。5...
-
小火收汁还是大火 炒菜是小火收汁还是大火
01-02大火收汁。大火收汁可以让锅内多余的水分和汤汁快速蒸发，但需要在收汁时快速翻炒，不然容易糊锅。如果制作的菜肴需要用淀粉，或者在热菜时需要添加一点水，则需要先用大火加热，最后用小火收汁。小火收汁可以让菜肴中的汤汁更...
-
炒菜盐放多了怎么办？不妨试试这几招！
12-25醋多加皮蛋 若是醋放多了，菜吃起来酸酸的，不妨将松花蛋/皮蛋切碎入锅，不仅酸度降低了，菜品口感也更丰富了！菜苦加白醋 天越来越热了，吃个苦瓜清热解毒，若是没掌握苦瓜去苦的诀窍，炒出的菜苦苦的，这时只需加入些白醋，便不会浪...
-
芝麻油可以炒菜吗 芝麻油可以用来炒菜吗
02-26芝麻油可以炒菜。芝麻油俗称香油，用芝麻制作而成，是非常健康的一种油，可以用来炒菜，但是一般不建议，因为炒菜时高温会破坏掉芝麻油的营养成分，还会产生氧化脂肪和自由基，芝麻油用来调拌凉菜和煮汤、煮粉、面等会比较好。芝麻...
-
学会了这些炒菜秘笈，你就是大厨！
12-09营养简单的香肠拌饭有时候一个人不想炒菜，又想吃得好一点，蒸米饭的时候，上面放两根切碎的香肠，再随便炒个青菜（炒青菜最好用耗油）。饭好了打开锅盖连菜带汤倒进去，拌一拌就是颜色好看又香喷喷的香肠炒饭啦~微波炉蒸蛋蛋打散，...
-
这就对了嘛！论炒菜的正确打开方式！
01-06几乎每家每户每一天都会炒菜做饭，炒菜这个再平常不过的事情，却隐藏了很多健康风险。一个炒菜习惯，竟可能让全家患癌，太令人震惊了！赶快看看，自己或家人在炒菜时有没有这样做！1炒菜后不刷锅接着炒：产生致癌物很多人为了省事或...
-
炒菜时放点它，让你多活20年！赶紧告诉家里做菜人~
12-153吃辣后，吃点山楂、梨吃辣后，可以吃点酸味水果，它们含有的鞣酸、膳食纤维等，能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥，山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错。4食材搭配粗粮薯类吃辣时，主食最好选择粗粮和薯类，如杂粮粥、...
-
核桃油可以高温炒菜吗 核桃油可不可以高温炒菜
01-01核桃油不可以高温炒菜。核桃油烹调时温度应控制在160度以下，即油八成热即可，核桃油中含有较多的不饱和脂肪酸，高温容易使营养脂肪酸失去其营养功效，破坏其营养成分。核桃油的常见吃法1、直接吃核桃油平时可以直接吃，最简单...
-
每次炒菜拿出冻肉，半天化不开特着急，现在终于找到快速解冻办法！
11-29各位看官是不是与我有同样的感受，每次炒菜的时候从冰箱拿出冻肉老半天都化不开，很是着急。这里就给大家介绍几种快速解冻的方法。一、用铝盆解冻法先用一只铝盆口朝下扣在案板上，将冻肉放在盆底上，再将另一只铝盆底朝下压...
-
炒菜有秘诀！多加一物味道更香！
11-02很多人做出来的菜不好吃却不知道为什么，明明按照菜谱上说的方法做菜，味道却不够好。想要吃到美食，就要多多学学炒菜的技巧。如果觉得炒出的菜不香，要学会加点东西。10个妙招让你做的菜又好吃又有营养！炒鸡蛋：加点料酒 炒...
-
避免油煎火炒，味道甩炒菜几条街
12-07火腿蒜茸蒸娃娃菜原料：娃娃菜、尖椒、葱蒜、火腿、油、酱油、糖、盐、水淀粉。做法：1.娃娃菜洗净沥水，放置案板，将菜根部稍加切除后整株分切，平铺蒸盘中，入锅隔水蒸制6-8分钟至熟。2.蒸菜的同时，将尖椒洗净去蒂切椒圈，小葱洗...
-
这样用锅，真的等于在吃毒！90%的人炒菜都中招了，千万别忽视~
11-14大约一万年前，我们的老祖宗就发明了锅，从此锅就成为了我们最常用的厨具之一，还衍生出许许多多的“兄弟姐妹”，比如陶瓷锅、高压锅、不粘锅、铁锅……除了烹饪食物，现在锅又有了一个新的用途——用来“背”。 最近，小编听到...
-
干百合要泡多久才可以炒菜 百合泡多久才能炒菜
01-02干百合要用30度到40度左右的温水泡发20分钟才可以炒菜。干百合需要用水浸泡，主要是能够让百合变得非常柔软，用凉水浸泡需两个小时，而用温水仅需20分钟即可将其泡发。百合富含蛋白质、脂肪、还原糖及钙、磷、铁、维生素B...
-
香油炒菜可以吗 香油可以炒菜吗
01-02香油最好不要用来炒菜。香油本身容易被氧化，产生过氧化制剂和自由基，并且，高温炒制会使香油香味挥发，用来炒菜的话就只有少部分能被人体吸收，且会失去其本身的香气。另外，香油的价格较为昂贵，不适合作为炒菜的底油大量使用。...
-
想要家人不得癌症！炒菜时必须多做一事！
11-17“煎、炒、炸”这几种做菜方式被视为离癌症最近的烹调手法，但大多数中国人都是这样的饮食方式呀，有人说，那就不吃吧。其实这不但是不科学的，也是不可能的，一个几千年的习惯怎么可能一下子改变呢？把“癌从口入”理解为不吃东...
-
硅胶铲子炒菜安全吗 硅胶的炒菜铲子好不好
01-03硅胶锅铲可以安全炒菜。食品级硅胶即使在冒烟的热油中也不会烧焦的，即便烧焦，生成物质也是安全无毒，通常炒菜温度绝对不会超过200度，这个温度下很安全。硅胶锅铲的优点：耐低高温，虽然耐高温能力比金属锅铲差，但耐温250℃完全...
-
炒菜时放点这个，比任何调料都提味！
12-03柠檬汁煮饭煮饭的时候，在水里滴上几滴柠檬汁，煮出来的饭更加香甜可口，粒粒晶莹。柠檬汁净油有时候在厨房里炸鱼后剩下的油会带上鱼的腥味，直接倒掉未免太浪费，不如在油中滴入柠檬汁可有效去除异味，接着马上就能炒下一波了。...
-
炒菜时要改掉两个坏习惯，为了家人必须看！
12-15目前随着胃癌、大肠癌、乳癌等癌症的高发，我们发现：导致它们发病率逐年上升的其中一个重要原因，就是现代人的饮食习惯。很多人炒菜都会犯下面这些错误，导致致癌几率增加。炒菜后，不刷锅接着炒很多人在炒菜的过程中，都有这样...
-
菜炒不好，癌症来找！炒菜的11条经验，做菜的都该知道！
12-14常说“病从口入”，不只是说要吃干净的、卫生的食物。平常自己在家中炒菜方式不对，很可能日积月累吃坏了身体！肺癌、食管癌以及肠癌都与不健康的炒菜方式有关。高血压、高血脂等慢病，改变一个烹饪方式，也许就能远离。热锅冷...
-
剩油还可以再炒菜吗？你应该知道的炒菜知识都在这里
11-244、让油烟机再转一会有人炒菜的时候不喜欢开油烟机，也有人习惯于炒菜结束后立马关掉油烟机。其实，这都是不好的习惯。炒菜高温状态下产生的油烟含有刺激性的有害物质，会对唿吸系统产生危害，所以，炒菜时一定要打开油烟机，在...
-
纯胡麻油可以高温炒菜吗 胡麻油耐高温炒菜吗
01-02纯胡麻油不可以高温炒菜。胡麻油中含有不饱和脂肪酸α-亚麻酸，是一种比较活泼的物质，如果在温度超过100°时，这种物质会受到破坏失去活性，而炒菜的高温温度在120°以上，所以一般不建议胡麻油用来高温炒菜。胡麻籽作为一种...
-
炒菜时被油烫伤怎么办？烫伤的10个小偏方
10-22我们在炒菜时常常避免不了被油溅在手上或身上导致烫伤，这就需要有好的日常简单处理方法，以免引起严重后果。接下来小编告诉你炒菜时被油烫伤怎么办。1、小白菜叶治水火烫伤小白菜去掉菜帮,用水洗净,在阳光下晒干。然后...
- 1黄金超买超卖是什么意思 黄金超买超卖有什么影响
- 2金水组合的男孩名字大全 男孩金水最搭的名字精选
- 3峨眉特产有哪些 峨眉有哪些特产
- 42017年3.8妇女节放假通知 2017年3.8妇女节放假吗
- 5湘潭车牌是什么开头 湘潭车牌号开头
- 6粗粮养生，人人都知道，可是这些人群吃了等于服毒！
- 7太疯狂！老司机一边开车一边啪啪啪，服！
- 8负鼠“装死”是怎么回事 负鼠是什么
- 9购票优惠有哪些 哪个银行买火车票有优惠
- 10幼儿园感恩节的故事 适合小朋友的感恩小故事
- 11冬天吃什么水果 冬季适合吃的水果有哪些
- 12梦见盖红色被子什么意思 梦到盖红色被子是什么征兆
- 13英斗不能吃什么 英国斗牛犬几大禁忌
- 14丁丑年是哪一年 丁丑年生涧下水命
- 15性格热情，不甘寂寞的三大星座
- 12016年苗族花山节放假吗
- 2梦见南瓜坏了是什么意思 梦见南瓜坏了代表什么预兆
- 3厦门到云水谣多少公里 厦门到云水谣怎么坐车
- 4大雾天气开车开双闪吗 大雾天气开车如何使用灯光
- 5孕妇梦见很多鱼是什么意思 孕妇梦见很多鱼预示着什么
- 6冉代表的寓意是什么 冉字取名的意义
- 7工行个人经营贷款额度一般是多少 工行个人经营贷款用途有哪些
- 8厦门有哪些特色水果 福建厦门特产
- 9岳阳美食 湖南岳阳特色美食小吃
- 10梦见有很多鸽子是什么意思 做梦梦见有很多鸽子寓意什么
- 11飞鸟集剧情介绍 飞鸟集剧情简介
- 12名侦探柯南中柯南的爸爸叫什么 柯南的爸爸是什么
- 13欧莱雅小黑瓶眼部精华功效 欧莱雅小黑瓶适合年龄
- 14如何挑选山药 挑选山药的方法
- 15春夏之季 重庆片片鱼让你麻辣爽翻还养生！