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红烧板栗的做法 红烧板栗的家常做法
09-11板栗洗净,茭白切滚刀块,红椒切小块,油锅烧至6成热,放茭白煎至金黄,捞出待用,留底油,放姜蒜片、豆瓣酱、花椒炒出红油,加板栗、生抽、盐、白糖、清水适量,烧开后换小火焖煮3分钟,加茭白、红椒继续焖2分钟,收汁即可。红烧板栗的家...
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安徽红烧果子狸的制作方法
12-29红烧果子狸是安徽地区特色传统名菜,属徽州菜系,咸甜味,狸肉酥烂醇香,色金红,汤汁稠亮,咸鲜口味中有甜味,十分可口。这道安徽红烧果子狸该怎么做呢?【做法一】1、将果子狸宰杀治净,狸肉用温水泡软,洗净,剁成4厘米见方的块;2、狸子...
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红烧鲫鱼的做法 红烧鲫鱼的家常做法
09-09鲫鱼洗净两面各划2刀,放盐,料酒腌制10分钟,蒜切片,大葱切葱丝,姜切姜丝,干辣椒切成段,鱼腌好后,两面撒上干淀粉,油温烧至7成热,放腌好的鲫鱼炸至两面金黄盛出,留底油放豆瓣酱、姜蒜干辣椒爆香,放鲫鱼、青红椒粒加水,生抽,白糖大火煮...
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红烧日本豆腐的做法 红烧日本豆腐怎么做好吃
09-01干香菇泡发,日本豆腐切块,裹上淀粉,油温烧至6成热,放日本豆腐炸至金黄捞出,留底油,放姜片、大葱、豆瓣酱炒香,放香菇炒半分钟,加日本豆腐、生抽、蚝油、老抽炒匀,加清水煮开后换小火烧5分钟,入味后换大火收浓汤汁,放盐、鸡精、白...
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红烧带鱼的做法 红烧带鱼怎么做
09-07姜切片,小葱切段,带鱼洗净,加盐、醋、姜、白酒腌制20分钟,腌好的带鱼放入淀粉中裹上一层淀粉,油温烧至6成热,放带鱼块煎至两面金黄捞出;4.留底油,放姜片、干辣椒、葱段炒香,放带鱼、清水、老抽、生抽、醋、白糖、胡椒粉炒匀,中...
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红烧甲鱼怎么做 红烧甲鱼的做法
05-15红烧甲鱼是一道传统名菜,属于闽菜系。此菜品为一等药膳,此菜荤香醇人,富含营养,能够补虚养身、气血双补、滋阴调理、清热去火,那红烧甲鱼怎么做呢?红烧甲鱼怎么做食材:甲鱼200克、土豆100克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、干辣椒5...
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红烧猪皮的做法 猪皮怎么做好吃
06-04猪皮大家都吃过吗?平时很多人都习惯把猪皮扔掉,其实猪皮味道还是很好,只要掌握好制作方法。今天教大家红烧猪皮的做法,这道菜色香味俱全,用猪皮作为主料,制作方法简单,喜欢吃的可以试试。猪皮怎么做好吃食材:猪皮300克、姜3克...
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红烧豆腐的家常做法 红烧豆腐的做法大全
09-26豆腐的做法多样,可以作为配菜,同时也可以作为主菜,今天就介绍大家一道川菜名菜,那就是红烧豆腐。大家都知道川菜口味比较丰富,这道红烧豆腐脆嫩爽口,关键是红烧豆腐的做法简单,大家都可以学,一起来盘点一下红烧豆腐的做法大全...
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排骨别总是红烧了,这样做整根啃起,连骨头都香喷喷!
12-1735分钟后取出烤盘,将锡纸拿开,表面刷一层蜂蜜水再将排骨裸露烤五分钟,取出后撒点熟的白芝麻即可35分钟后取出烤盘,将锡纸拿开,表面刷一层蜂蜜水再将排骨裸露烤五分钟,取出后撒点熟的白芝麻即可35分钟后取出烤盘,将锡纸拿开,表...
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红烧菜谱大全 简单红烧菜的做法
09-27红烧是一种烹饪方式,很多的食材都可以红烧,红烧菜色香味俱全,适合大部分人的口味。红烧菜的做法比较讲究,所以很多看似简单的家常菜,其实想要做好还是不容易的。今天就为大家介绍红烧菜谱大全,这些都是简单红烧菜的做法,大家...
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红烧大虾的做法 如何挑选新鲜虾
12-311、首先将新鲜的大虾处理好,去掉虾线和内脏,然后开背。2、在碗中用糖,料酒,生抽,醋,黑胡椒粉,盐及水调出红烧汁备用。3、起锅烧油放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入虾翻炒成红色,然后倒入提前准备好的红烧调料翻炒,再盖锅盖焖一两分...
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湘菜红烧鸡爪的做法 湘菜红烧鸡爪怎么做
05-16鸡爪在我们家又叫“抓钱手”,是逢年过节很受欢迎的一道菜,做法也很多,例如:泡椒鸡爪、酸辣鸡爪、卤鸡爪等,但我们家最常吃的是红烧鸡爪,在四大菜系、八大菜系中处处可以寻觅到红烧鸡爪的踪迹,每个菜系的做法也稍微有些不同,下...
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红烧泥鳅的做法 泥鳅怎么做好吃
08-14泥鳅是一种具有高营养价值的淡水鱼类,它富含蛋白质和维生素A,而且脂肪含量很低,肉质细嫩。泥鳅的味道鲜美,营养丰富,含蛋白质较高而脂肪较低,能降脂降压,即是美味佳肴又是大众食品,有利人体抗血管衰老,有益于老年人及心血管病...
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茄子怎样做好吃 家常红烧茄子做法
08-08茄子切条,倒淡盐水中浸泡15分钟。茄子捞出,挤干水分,撒上薄淀粉。青椒切块,葱姜蒜切片。碗中加料酒、酱油、白糖、醋、香油和清水,调成汁。油烧至7成熟,加茄子炸至金黄,捞出。留底油,放葱姜蒜炒香,再放青红椒。汁倒进去烧开,放...
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红烧肥肠的做法 肥肠怎么做好吃
08-23肥肠剪开清理内部,洗净放碗中,加玉米淀粉和白酒搓10分钟,洗净沥干,肥肠冷水下锅,加料酒和花椒焯水20分钟捞出切段,锅里加油,倒姜片、干辣椒、八角、香叶、料酒炒香,再倒红椒、青椒、洋葱一起炒,倒肥肠,加调味料加清水烧开,大火收...
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红烧平菇的做法 红烧平菇怎么做
05-16平菇是日常食用菌中最普通的一种,质地肥厚,嫩滑可口,有类似牡蛎的香味,加之价钱便宜,是百姓餐桌上的佳品。但它出现在餐桌上多是以清炒、汤、配菜的形式出现,很少有人用红烧的方法来做,那红烧平菇怎么做呢?下面一起来看看。红...
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红烧牛蛙的做法 牛蛙怎么红烧
06-24牛蛙是非常有特色的一种美食,细嫩的口感很受欢迎。平时我们在外面吃牛蛙的时候,会吃什么呢?水煮牛蛙、碳烤牛蛙、干锅牛蛙,今天要介绍大家一道红烧牛蛙,以牛蛙作为主要材料,加入了小米椒、青椒、大蒜、生姜等食材,味道相当丰...
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红烧黄鱼的家常做法 红烧黄鱼怎么做好吃
08-07黄花鱼洗干净,胡萝卜洗净,切成胡萝卜丝。姜切丝,蒜切末,小葱切葱段。锅中放适量油,烧热后改中火,放黄花鱼煎至两面金黄。加蒜末和姜丝炒香,再加胡萝卜丝炒匀。然后淋入红烧酱油,加清水开始煮。熬至水剩三分之一时,调入盐,撒上葱...
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红烧茄子土豆的做法 家常红烧茄子土豆怎么做
05-20红烧茄子土豆是一道家常菜,这道菜用土豆和茄子作为主料,还加入了丰富的调味料,土豆口感绵香,茄子鲜香入味,色香味俱全。喜欢吃的小伙伴可以尝试一下。家常红烧茄子土豆怎么做食材:茄子1根,土豆2个,蒜2瓣,姜1克,小葱2根调味料:食...
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红烧猪蹄的家常做法 红烧猪蹄怎么做
06-11猪蹄是一种非常滋补的食材,含有丰富的较远蛋白,可以炖着吃,也可以红烧。今天教大家这道美味的红烧猪蹄,红烧猪蹄味道浓香,色泽鲜艳,吃起来鲜而不腻,得到了大家的喜爱。红烧猪蹄怎么做食材:猪蹄500克、冰糖15克、大葱10克、姜4...
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红烧千张的做法, 红烧千张怎么做
08-10千张是豆制品,是一种薄的豆腐干片,色米黄。由于其在特质工具内层层压制,出品时候看起来有千百张叠加在一起而称为千张,在中国北方某些地方称为干豆腐。在平时的生活中我们都将千张用来凉拌,可实际千张还能用来红烧,那红烧千...
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红烧鲤鱼怎么做 红烧鲤鱼的做法
05-16红烧鲤鱼是一道汉族名菜,中国第一届国宴热菜菜谱之一。以鲤鱼为制作主料,红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜,呈黄色,鱼嫩蘑香,汁浓味美,下面一起看看红烧鲤鱼怎么做吧!怎么做红烧鲤鱼好吃食材:鲤鱼100克,青椒10克,红椒1...
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红烧冬瓜的做法 红烧冬瓜怎么做好吃
11-03冬瓜去皮切块,大葱、姜、蒜切末,小葱切葱花,油温烧至6成热,放葱姜蒜末炒香,加冬瓜块炒匀,放料酒、蚝油、清水、白糖、老抽等煮5分钟;3.放水淀粉勾芡后盛出,撒上葱花即可。红烧冬瓜怎么做好吃主料:冬瓜300克;辅料:姜1块,大葱1段,...
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史上最简单的红烧排骨做法,学到就是赚到!
01-10这个排骨,经过一焯,二煎,三煨的方式,外酥里嫩,香气被锁在肉里,吮吸一下满满的都是肉骨头的味道。红烧排骨里的配菜,有时候比肉还要好吃!材料:排骨适量,杏鲍菇适量,干辣椒适量,花椒适量,八角适量,丁香适量,姜片适量私房红烧排骨的做法...
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红烧茄子正宗做法 红烧茄子怎么做
09-01茄子洗净,切成片,锅内倒油,油温烧至八成热,放茄子过油,茄子炸好捞出装盘,大蒜切蒜末,葱切葱花,起锅之后放葱花,再放入茄子,依次放酱油、白糖、食盐、鸡精,再放小半碗水,茄子炒匀,放入蒜末,收干出锅即可。红烧茄子怎么做主料:茄子4个;...
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