一、消化功能健康者，不宜!
对于消化功能健康者来说，糊状食物并不宜长期食用。
因为长期进食糊状食物，会导致消化系统的机械消化功能减退，最后可能无法胜任正常食物的消化吸收。比如会导致咀嚼肌萎缩、牙龈萎缩、胃容受性舒张减弱。
二、糖尿病患者，尤其不宜
内分泌医师常会提醒糖尿病患者，稀烂、磨碎或切粒的食物升糖指数较高。其实就是因为食物颗粒越小，越容易被消化吸收。而在三种主要营养物质中，糖类排空最快，蛋白质次之，脂肪最慢。
如果糖尿病患者进食糊状食物，胃肠排空增快，短时间内进入小肠段，其中的碳水化合物被迅速分解成葡萄糖，葡萄糖被迅速吸收，会导致血糖升高快，血糖峰值高，引起糖尿病患者的血糖波动过大。
三、长期食用糊状物，还可能致病。
糊状食物几乎无需机械消化过程，通过胃排空的时间大大减少，而进入十二指肠内的速度大大增快。
这使得十二指肠球部酸负荷显著增加，从而可能促使十二指肠球部溃疡发生。所以，临床上不建议十二指肠球部溃疡患者吃半流质或流质饮食。
所以，总的来说，糊状饮食对于消化功能有缺陷的人群是适宜的，但对于健康人群实在是弊大于利。
一、消化功能健康者，不宜!
对于消化功能健康者来说，糊状食物并不宜长期食用。
因为长期进食糊状食物，会导致消化系统的机械消化功能减退，最后可能无法胜任正常食物的消化吸收。比如会导致咀嚼肌萎缩、牙龈萎缩、胃容受性舒张减弱。
二、糖尿病患者，尤其不宜
内分泌医师常会提醒糖尿病患者，稀烂、磨碎或切粒的食物升糖指数较高。其实就是因为食物颗粒越小，越容易被消化吸收。而在三种主要营养物质中，糖类排空最快，蛋白质次之，脂肪最慢。
如果糖尿病患者进食糊状食物，胃肠排空增快，短时间内进入小肠段，其中的碳水化合物被迅速分解成葡萄糖，葡萄糖被迅速吸收，会导致血糖升高快，血糖峰值高，引起糖尿病患者的血糖波动过大。
三、长期食用糊状物，还可能致病。
糊状食物几乎无需机械消化过程，通过胃排空的时间大大减少，而进入十二指肠内的速度大大增快。
这使得十二指肠球部酸负荷显著增加，从而可能促使十二指肠球部溃疡发生。所以，临床上不建议十二指肠球部溃疡患者吃半流质或流质饮食。
所以，总的来说，糊状饮食对于消化功能有缺陷的人群是适宜的，但对于健康人群实在是弊大于利。