拌凉粉的做法 拌凉粉怎么做好吃

凉粉是一道常见的餐前小菜，它的口感清凉爽滑，烹饪简单，营养丰富。下面就来介绍这道菜的做法。拌凉粉的制作方法

食材：凉粉400克 黄瓜半根 小米椒2个 大蒜2瓣  

步骤：

1.凉粉洗净，切成厚度适中的长条，黄瓜半根切丝，小米椒2个切圈，大蒜2瓣切末，小葱1根切葱花

2.将凉粉、黄瓜丝装盘，放入盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、醋半勺、蒜末、小米椒圈、藤椒油、辣椒油、拌匀即可

小贴士

夏季吃凉粉消暑解渴，冬季吃凉粉多调辣椒又可祛寒。