嗅觉的冲击往往影响你食欲！所以很多人接受不了“臭”的东西~下面盘点的几款世界上最出名的“臭”美食，你能接受几个？
螺蛳粉
臭味指数：? ?
如果你觉得螺蛳粉臭到下九流，那你将错失这绝对美味，一碗螺蛳粉，简直可以升天了！其臭味主要来源于螺蛳和腌制过的酸笋。但其实螺蛳只是熬汤的材料而已，最后留下的只是汤，螺蛳就被扔掉了，所以这就是为啥吃螺蛳粉却吃不到螺蛳的原因。
臭鳜鱼
臭味指数：? ?
此处应为鳜鱼平反。有人认为臭鳜鱼之所以臭，是因为鳜鱼本身就是臭的，这是错误的认知。这道菜之所以臭主要是因为腌制的原因。选取新鲜的鳜鱼，用淡盐水腌渍在25℃左右的环境中，放在木桶里，肚皮朝上，用山间青石头或河卵石压住，时经六七天的腌制，鳜鱼便会发出似臭非臭的气味。然后入油锅略煎，配以猪肉片、笋片，小火烧至汤汁浓缩而成。
从视觉上来讲，臭鳜鱼没问题啊，油光锃亮的，看起来就有食欲！很不幸，你被照片蒙蔽了双眼。不过也不用过于害怕，小编有幸吃过一次臭鳜鱼，闻起来不如臭豆腐臭，吃起来鲜掉眉毛哦～此时松鼠鳜鱼、清蒸鱼、三文鱼神马的都被遗忘在了脑后。
纳豆
臭味指数：? ? ?
纳豆是日本人民的日常食物，是黄豆经过发酵而制成的一种具有粘性的豆制品，像奶酪、麻薯、年糕一样，这货也是可以“拉丝”的。虽然很臭，但它味道微甜，最最受追捧的莫过于它的保健功能。2016年日本纳豆的消费金额就达到了2184亿，创历史新高。不出意外，2017年则会更高。
纳豆是益生菌发酵食物，它富含蛋白质和钙质，能够预防便秘，在越来越讲究养生的大环境下，想必纳豆的热潮会持续下去，并且大范围大量的出口。
奶酪
臭味指数：? ? ?
所谓芝士就是力量，若不是最终做成了披萨、千层面、蛋糕，你都难以相信它本身其实是臭的。当然也不是所有的奶酪都是臭味的，但不臭的奶酪通常也没什么味道，味同嚼蜡就是如此。你说奶酪甜甜的很好吃？那不好意思，你吃的肯定是国内的再制干酪。
鲱鱼罐头
臭味指数：? ? ? ?
鲱鱼是一种海鱼类，体型小巧，营养价值高，通常被用做腌制罐头。罐头一开，一股刺鼻的味道扑面而来。但人们对它的味道褒贬不一，比如我们的慕容老师，开启作死系列，深夜大战鲱鱼罐头，最终评价竟是：还可以。精彩呈现? ：惊呆！居然有人觉得鲱鱼罐头好吃还吃掉了一整盒......
臭豆腐
臭味指数：? ? ? ?
臭豆腐可算是臭名远播了，纵使东西南北的做法及样貌各有差异，但无一例外都是臭的，是强壮威猛如北欧人都要颤三颤的存在。但是入口是咸香的，一丝臭味都没有。所以要不要吃臭豆腐？就看你的勇气如何了。
值得一提的是，真正好的饭馆里做出的臭豆腐虽有臭味，但并不是刺鼻的臭，而是一股很特别的味道，闻起来就觉得这是一盘有故事的臭豆腐。只有街边那些无证违法的小摊小贩们做的臭豆腐才会臭到人神共愤，吃起来一点保障都没有。
虾酱
臭味指数：? ? ? ? ?
恕我直言，虾酱这种东西，我真的不懂它的魅力何在！毕竟海产品本身就带有腥味，而腌制过的海鲜则更臭，而且它的颜色也不讨喜，依据使用的虾子的不同，有的是如生肉馅一样的肉粉色，有的则是灰色的。真是无论从视觉还是嗅觉，亦或是味觉，都不讨喜的家伙。敢于尝试的人真的都是勇士了，竖大拇指！