玉米切段,一分为四,胡萝卜切滚刀块。姜切片,大葱切段。锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、清水适量,焯水2分钟捞出洗净。锅中放入排骨姜片葱段、清水适量大火煮沸,小火炖煮30分钟。放入玉米胡萝卜炖煮40分钟。最后,放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。
排骨汤怎么炖
食材:
排骨500克、胡萝卜50克、玉米300克、料酒1勺、姜1片、大葱2段。
玉米排骨汤的做法:
1、玉米切段,一分为四,胡萝卜切滚刀块;
2、姜切片,大葱切段;
3、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、清水适量,焯水2分钟捞出洗净;
4、锅中放入排骨姜片葱段、清水适量大火煮沸,小火炖煮30分钟;
5、放入玉米胡萝卜炖煮40分钟;
6、最后,放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。
小贴士:
排骨汤要小火慢炖,这样炖出来的排骨汤口感更浓香。