自制安心油条
食材：高筋面粉450g 无铝泡打粉10g小苏打6g 盐6g全蛋液50g 水235植物油（和面的时候放入30g）适量
做法：
1. 面粉用的是高筋面粉，醒面要不少于6小时，如果是早上吃需要第一天晚上和面~
2. 把油，鸡蛋液以及水先调成均匀的液体~
3. 面粉和泡打粉小苏打，盐，混合均匀~
4. 再于液体混合揉成面团后~
5. 揉好后将面团整理成方形的面片，建议做成厚度在一厘米的长方形或正方形，保鲜袋内抹油防粘，整形好后的面团包好，放冰箱冷藏一晚。
6. 6小时以后取出不要在进行揉面，面片表面涂上一层薄油~
7. 把面条稍微按的薄一点，两根面条放到一起，用一根签子或细筷子压一下~
8. 两段的顶头用手捏一捏，整理一下形状~
9. 锅里放入油烧热，温度在180-200度之间~可以先用一点面团试一下油温，丢入面团能很快浮起来就差不多~
10. 拎起油条两端，可并顺势拉长一些，动作要轻柔，也不要过度的拉扯~
11. 油温合适，几秒内油条会慢慢浮上来，并且变胖起来。
12. 浮起之后，用筷子来回翻动，让它均匀受热。等到全身金黄，基本就可以出锅了！
13. 往外夹的时候要夹住，别再掉到油锅，否者后果就是被烫到~
自制安心油条
食材：高筋面粉450g 无铝泡打粉10g小苏打6g 盐6g全蛋液50g 水235植物油（和面的时候放入30g）适量
做法：
1. 面粉用的是高筋面粉，醒面要不少于6小时，如果是早上吃需要第一天晚上和面~
2. 把油，鸡蛋液以及水先调成均匀的液体~
3. 面粉和泡打粉小苏打，盐，混合均匀~
4. 再于液体混合揉成面团后~
5. 揉好后将面团整理成方形的面片，建议做成厚度在一厘米的长方形或正方形，保鲜袋内抹油防粘，整形好后的面团包好，放冰箱冷藏一晚。
6. 6小时以后取出不要在进行揉面，面片表面涂上一层薄油~
7. 把面条稍微按的薄一点，两根面条放到一起，用一根签子或细筷子压一下~
8. 两段的顶头用手捏一捏，整理一下形状~
9. 锅里放入油烧热，温度在180-200度之间~可以先用一点面团试一下油温，丢入面团能很快浮起来就差不多~
10. 拎起油条两端，可并顺势拉长一些，动作要轻柔，也不要过度的拉扯~
11. 油温合适，几秒内油条会慢慢浮上来，并且变胖起来。
12. 浮起之后，用筷子来回翻动，让它均匀受热。等到全身金黄，基本就可以出锅了！
13. 往外夹的时候要夹住，别再掉到油锅，否者后果就是被烫到~
自制安心油条
食材：高筋面粉450g 无铝泡打粉10g小苏打6g 盐6g全蛋液50g 水235植物油（和面的时候放入30g）适量
做法：
1. 面粉用的是高筋面粉，醒面要不少于6小时，如果是早上吃需要第一天晚上和面~
2. 把油，鸡蛋液以及水先调成均匀的液体~
3. 面粉和泡打粉小苏打，盐，混合均匀~
4. 再于液体混合揉成面团后~
5. 揉好后将面团整理成方形的面片，建议做成厚度在一厘米的长方形或正方形，保鲜袋内抹油防粘，整形好后的面团包好，放冰箱冷藏一晚。
6. 6小时以后取出不要在进行揉面，面片表面涂上一层薄油~
7. 把面条稍微按的薄一点，两根面条放到一起，用一根签子或细筷子压一下~
8. 两段的顶头用手捏一捏，整理一下形状~
9. 锅里放入油烧热，温度在180-200度之间~可以先用一点面团试一下油温，丢入面团能很快浮起来就差不多~
10. 拎起油条两端，可并顺势拉长一些，动作要轻柔，也不要过度的拉扯~
11. 油温合适，几秒内油条会慢慢浮上来，并且变胖起来。
12. 浮起之后，用筷子来回翻动，让它均匀受热。等到全身金黄，基本就可以出锅了！
13. 往外夹的时候要夹住，别再掉到油锅，否者后果就是被烫到~