导语：留学生在意大利的日程是这样的，平安夜这天看了圣诞彩灯和演出，然后去最爱的意大利餐厅吃了晚餐。第二天圣诞早上，去mall看圣诞装饰，和巨大的圣诞树合了影。人们因为节日而喜气洋洋。中午吃了pizza套餐，还有甜点。晚上听着圣诞圣歌，喝着炖了一天的牛肉汤，心里好暖乎。每次意大利的圣诞节总是那么的浓厚，那么意大利人圣诞节吃什么食物?感兴趣的不妨来了解意大利圣诞节美食吧。
统计显示，圣诞节期间有80%的意大利人选择呆在家里过节。此外意大利人下馆子享用圣诞的大餐的比例低至9%;而在人们大手笔采购食品的清单中，意大利本土特色美食独占鳌头。
意大利人圣诞节吃什么食物：潘娜托尼蛋糕
500多年来，意大利人在过每一年的圣诞节时一直要做一件事——吃名叫“潘娜托尼PANETTONE”的圣诞蛋糕。潘娜托尼蛋糕产于米兰，是这个城市的标志性食品。外形朴实无华 ，但里面塞满了葡萄干和蜜饯等干果，松软可口，香气四溢。作为意大利人过圣诞节的必备品，潘娜托尼蛋糕的权威不容置疑，而且一家人分吃一个蛋糕，加强沟通，增进感情。
意大利人圣诞节吃什么食物：意大利牛轧糖
圣诞将至，圣诞甜点们也缤纷登场。意大利最常见的圣诞甜点是意大利牛轧糖(Torrone)，分为软硬两种。地域不同，牛轧糖口味也不同——在阿布鲁佐，牛轧糖中必须添加可可。在撒丁岛，牛轧糖加入蜂蜜，不含糖，外观呈现出特殊的象牙白。西西里最新的一种做法是在传统牛轧糖中加入榛子，外面涂上巧克力。
意大利人圣诞节吃什么食物：Cappon Magro
Cappon Magro是Liguria的圣诞节传统菜. 里面最主要的食材为便宜的根茎类蔬菜. Cappon Magro是以花椰菜, 红萝卜, 甜菜根, 罗勒...等渔夫家中庭院垂手可得的食材水煮, 以当地的Taggiasca品种橄榄油, 盐, 胡椒调味后堆栈出来. 很便宜的菜, 但反映以前渔夫穷苦节俭的生活。
意大利人圣诞节吃什么食物：帕尔玛火腿
提到意大利，那就不得不提到帕尔马火腿——意大利艾米里亚-罗马涅区帕尔玛省特产。因其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，脂肪分布均匀，口感于各种火腿中最为柔软，因此正宗的意大利餐厅，都有供应。能否提供优质的帕玛火腿，几乎成为评价餐厅素质好坏的标准。
意大利人圣诞节吃什么食物：香煎加吉鱼配茄干黄油汁
有关加吉鱼名字的由来，还有一段有趣的故事呢。 相传，唐太宗李世民东征，来到登州(山东蓬莱)。一天，他择吉日渡海游览海上仙山(现今的长山岛)，在海岛上品尝了长相漂亮味道鲜美的鱼之后，便问随行的文武官员，此鱼何名?群臣不敢胡说，于是作揖答道：“皇上赐名才是。”太宗大喜，想到是择吉日渡海，品尝鲜鱼又为吉日增添光彩，为此赐名“加吉鱼”。